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DTSTART;VALUE=DATE:20141214T150000DTEND;VALUE=DATE:20141214T180000DTSTAMP:20141030T023027ZUID:cotosaga.com/event/1505091CLASS:PUBLIC
CREATED:20141030T023027ZDESCRIPTION:アレルゲン27品目完全除去 ジビエ X’mas パーティー料理 12/14LAST-MODIFIED:20141030T023027ZLOCATION:東京都豊島区南池袋一丁目28 西武池袋本店別館8階 池袋コミュニティ・カレッジSEQUENCE:0
SUMMARY:アレルゲン27品目完全除去 ジビエ X’mas パーティー料理 12/14TRANSP:OPAQUE
URL:http://54.248.204.210/event/1505091DESCRIPTION:美味しく楽しく健康に」をテーマに食物アレルギー27品目完全除去、食材調理の基礎を学びましょう。みんなが同じ料理を囲んで、食べて美味しく、目で見て楽しい、食べて健康的なレシピをご紹介します。
※メニュー(予定)季節野菜スープ、ベジフォンデュ、ジビエ鹿肉ロースト 赤ワインソース、米粉パン、マロンクリームアイス、野菜スムージー
◎こんな方が対象です。
1.アレルギーでお困りの方
2.アレルギー対応を考える飲食店ホテル業界の方
3.養護教諭、栄養士、管理栄養士など、実際にアレルギー対応をしている方
4.地方自治体など、今後アレルギー対応を考えている方
5.企業などアレルギー対応に興味のある方
<講師プロフィール>
山田優:アレルギー対応メニューを各種考案大島温泉ホテル、宮城県石巻市雄勝町のレストラン立ち上げに携わる。またマクロビオティックインストラクターの資格を持つシェフとして銀座キレイ料理レストランG&Vメインシェフとして立ち上げた。
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※事前予約制となります。お申込みはお電話にて!
受付締切:12/7(日)17:00までとなっております。
TEL.03-5949-5485
(受付時間・平日/10:00~19:00、日曜/10:00~17:00)
詳しくは、http://cul.7cn.co.jp/programs/program_681380.html
※定員になりしだい締切とさせていただきます、イベント情報が掲示されていても満席の場合がございます。予めご了承くださいませ。
<参加料金>
受講料:5,464円(税込)
教材費:2,160円(税込)
<お持物>
筆記用具・ハンドタオル・エプロン
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