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DTSTART;VALUE=DATE:20150627T000000DTEND;VALUE=DATE:20150627T000000DTSTAMP:20150612T031605ZUID:cotosaga.com/event/1523400CLASS:PUBLIC
CREATED:20150612T031605ZDESCRIPTION:すまや京おばんざい教室「東京お気軽レッスン」LAST-MODIFIED:20150612T034814ZLOCATION:東京都品川区東大井五丁目18 きゅりあん（品川区立総合区民会館）SEQUENCE:0
SUMMARY:すまや京おばんざい教室「東京お気軽レッスン」TRANSP:OPAQUE
URL:http://54.248.204.210/event/1523400DESCRIPTION:【気軽に楽しむ、おばんざいレッスン】<br />
開催日時：6月27日（土）14：30～、18:00～※いずれも2時間<br />
場所：品川区立総合区民会館「きゅりあん」4F調理講習室<br />
<a href='http://www.shinagawa-culture.or.jp/hp/menuoooooo3oo/hpgoooooo242.htm' target='_blank'>http://www.shinagawa-culture.or.jp/hp/menuoooooo3oo/hpgoooooo242.htm</a><br />
参加費：6,500円<br />
（6月28日、日曜日には「東京本格派レッスン」を開催いたします。<a href='https://www.facebook.com/events/645498872252586/' target='_blank'>https://www.facebook.com/events/645498872252586/</a>）<br />
<br />
［レッスン内容］<br />
京都の「おばんざい」のおはなし<br />
京料理の基本お精進ダシの取り方<br />
おばんざい講習と実習<br />
<br />
［レッスン献立］<br />
・柏の柚子ごしょう焼き<br />
京都では鶏肉のことを「かしわ」と呼びます。今回の「かしわ」は、京・丹波地鶏。柚子胡椒をアクセントに、爽やかな香りの照り焼きに仕上げます。<br />
<br />
・加茂なすといんげんのゴマ味噌あえ<br />
京都、上賀茂地域で栽培される京野菜の丸なすを使うあえ物。ゴマの香りが芳しい伝統的なおばんざいの一品です。<br />
<br />
・万願寺とうがらしと夏野菜のやいたん<br />
「焼いたん」とは、京都弁で「焼いたもの」という意味。ちょっとおもしろい言い方でしょ（笑）。<br />
ほろ苦くてじんわり甘い京野菜、万願寺とうがらしを焼いてシンプルに食べる夏のおばんざいです。<br />
<br />
ぜひぜひ、お気軽にご参加くださいませ。<br />
<br />
［お申込み］<br />
①info.sumayacooking@gmail.comまで、下記必要事項をご明記の上、ご返信下さいませ。<br />
・お名前（フルネーム）<br />
・参加予定日＆部（◯時～の部）<br />
・お電話番号<br />
・メールアドレス<br />
②FBイベントページの「参加」ボタンを押していただくだけでも構いません。こちらから改めてメッセージを送らせていただきます。<br />
③すまやFBページやイベントページのメッセージにて、参加の意思表明をしていただくか、①の必要事項をお送りいただく形でも問題ありません。<br />
④その他お申込み方法にお困りの方は、075-351-4598までお電話くださいませ。END:VEVENT
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