2010年4月12日 中央区のイベント情報

参加費用：9980円
築地見学の決定版が遂に登場！「築地場内市場をガイド付きで見学したい！」とお客様のリクエストにお応えして作った、築地上級者編の散策ツアーです！まずは築地場内へご案内。青果市場から鮮魚市場までガイドがご案内！人気の魚がし横丁から、築地...

参加費用：4980円
東京都中央卸売市場は、世界有数の国際都市「東京」から首都圏一円に向けて、私たちの食生活に欠かすことのできない水産物を供給している、我が国最大の消費地を抱える巨大総合卸売市場です。まずは築地市場へご案内活気あふれる市場でお買い物をお...

今回のテーマ展では、“お金の安心”を担う日本銀行が、開業時や関東大震災時に果たした役割について、日本銀行アーカイブ所蔵資料と貨幣博物館所蔵の紙幣・貨幣を通して、ご紹介します。

参加費用：4980円
隅田川に沿って広大な敷地を有する築地中央卸売市場（築地魚がし）は、大都会、東京の「食の台所」として毎日新鮮な海産物を供給しています。早朝から賑わいを見せる築地市場（魚がし）の喧噪溢れる様子を、ぽけかるスタッフの詳しい案内と共にご覧...

繁栄のシンボルとされるオレンジに想いを託し、互いの愛を確かめ合う、4月14日の「オレンジ・デー」に向け期間限定スペシャルスイーツをお届け！

オレンジピールをふんだんに使い焼き上げた、グランマニエ香る大人向けのスイーツ。
〈ルコント〉
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繁栄のシンボルとされるオレンジに想いを託し、互いの愛を確かめ合う、4月14日の「オレンジ・デー」に向け期間限定スペシャルスイーツをお届け！

カリフォルニア産カラカラオレンジの果肉を、キルシュタルトの上にたっぷりと飾りました。
〈ジョトォ〉
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繁栄のシンボルとされるオレンジに想いを託し、互いの愛を確かめ合う、4月14日の「オレンジ・デー」に向け期間限定スペシャルスイーツをお届け！

フランスのオレンジグラッセをたっぷりと加え、しっとりやさしい食感に焼き上げました。
〈オッジ〉
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繁栄のシンボルとされるオレンジに想いを託し、互いの愛を確かめ合う、4月14日の「オレンジ・デー」に向け期間限定スペシャルスイーツをお届け！

アマンドクリームをのせ、焼き上げたクッキー生地にタロッコオレンジをトッピング。
〈サン・フルーツ〉
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繁栄のシンボルとされるオレンジに想いを託し、互いの愛を確かめ合う、4月14日の「オレンジ・デー」に向け期間限定スペシャルスイーツをお届け！

ていねいに煮詰めた自家製マーマレードが香る、さわやかな風味のムース。
〈菓乃実の杜〉
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絶妙なタイミングで焼き上げられたカステラの真ん中には濃厚な卵クリーム。このクリームは、カステラの生地を半生状態に仕上げて出来るものです。焼きたてはふっくら膨らんだ生地も、徐々にクリームの重みでへこんできます。そのユニークな形状から、ハレノヒではこ...

「鯖街道 花折」が手がける「春満開ちらし寿しと鯖寿しの折詰」

■セミナー内容■
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- SJC-Pミニテスト＋解説
- SJC-WCミニテスト＋解説
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