7月26日 ガスオーブンでフランスの本格パンを焼こう！ (7/26 11:00～13：00）(東京都)

ガスオーブンを使ってパリのパン屋のレシピを気軽に再現できます。
ガスオーブンに加えて最新のガスコンロのダッチオーブン機能を使い、
より美味しくより簡単にフランスの伝統的なケークサレを作りましょう。

◇日時：2014年７月２６日(土)15：00～17：00
◇会場：東京ガスコンセプトショールーム暖炉とコンロ
◇参加費用：２０００円

詳細・お申込み http://kokucheese.com/event/index/190253/

（11：00～13：00の回はこちらから）
http://kokucheese.com/event/index/190219/

◇メニュー◇
・プチパン
・ケークサレ

ガスオーブンと最新ガスコンロのダッチオーブン機能を使って、フランスの本格レシピで作るパンをご紹介します。

今回はパリに8店舗を構えるブーランジェリー・パティスリー「メゾン・ランドゥメンヌ」直営で本場パリのシェフからお店と同じ製法のパンが習える東京麻布台のパン教室「エコール･ルヴァン･ダンタン」の先生をお招きし、「プチパン」と「ケークサレ」をレッスンいたします。

こんろを囲んで仲間や家族が集い語らう「家」をイメージした空間で、先生の実演、焼き上がったものを皆さんで試食、最後にバゲットをお土産にお持ち帰りいただきます。

リラックスした雰囲気のリビングへホームパーティのような気分でお越しください。

【講師プロフィール】
矢嶋 信一
Shinichi YAJIMA

2005-2006　フランス・ルーアンにあるINBPのCAP Boulangerieコースにて製パンを学びCAP取得
2006 3月-8月　Strasbourgのパン屋にて研修
2006-2008　日本にてパン製造に関わる
2010　9月に渡仏しMaison Landemaineに勤務
Maison Landemaine ３号店にてセカンドブー ランジェを務める
2012年より東京・麻布台のエコール･ルヴァン･ダンタン専任講師