江戸に広まる食文化 ～世界が認めた健康食、江戸料理試食体験～

世界からも認められた日本の健康食は、
実は江戸時代の日本の伝統的な食事でした。

日本食文化研究料理家でフードコンサルタントのもりおか まりこ先生にご指導いただき、現代の私たちが忘れてしまった「本当にヘルシーな和食」を江戸の料理から学び、江戸再現料理を味わい、お楽しみいただきます。

●江戸の料理ブームと健康ブーム
●江戸で流行ったヘルシーグルメとは？
●江戸の健康食を現代の食卓に活かす方法

講義のあと、江戸料理再現メニューを囲んで、試食懇親会をいたします。

■場所：
the C（ザ・シー）C-LOUNGE（B1階）
東京都千代田区内神田1-15-10
都営新宿線「小川町」駅B6出口より徒歩4分
JR各線「神田」駅西口より徒歩7分、
東京メトロ各線「大手町」駅C1出口より徒歩8分
http://www.share-place.com/the-c_a.shtml

■日程：3/14（土）
■時間：18:00～20：15（開場 17：45）
■定員：20名
■参加費：2,000円

■参加申込み方法：
PeaTix →
和傳十色屋 → https://waden10iroya.stores.jp/
どちらかのページよりお申込みください。

※PeaTixサービスを利用したイベント申込み方法の画面遷移は下記を参照ください。
　http://denmira.jugem.jp/?day=20141117
　（過去のイベント時に作成したものなので商品は異なります）
※お申込み方法がご不明な方は、下記お問合せ先にご連絡ください。　　　　　　　　

■主催：水都江戸文化遺産塾
■協賛：株式会社リビタ
　http://www.rebita.co.jp/
■企画＆運営：合同会社日本伝統文化未来考案室（でんみら）
　http://denmira.jp/
　https://www.facebook.com/denmira.jp

■お問い合わせ：合同会社日本伝統文化未来考案室（でんみら）
　e-mail：info@denmira.jp
　TEL：03-6869-7157　（10：00～20：00）
※留守電に切り替わった際には、折り返し連絡先とメッセージを入れてください。折り返しご連絡します。