島村菜津さん講演会「スローフードな食卓を~今、何をどう食べるのか?」

島村菜津さん講演会「スローフードな食卓を~今、何をどう食べるのか?」

注目度:注目度 0.350.35

スケジュール
2015523() 14:0017:00 終了しました
場所・住所
T.M ビル2階  東京都 千代田区 神田紺屋町5
Webサイト
世直し講座 蟻の目コース
「スローフードな食卓を ~今、何をどう食べるのか?」

日時:2015年5月23日(土)14:00~17:00
講師:島村菜津(ノンフィクション作家)
対談:鎌田東二(京都大学こころの未来研究センター教授・宗教哲学・民俗学)
場所:NPO法人東京自由大学
受講料: 一般 2500円、会員 2000円、学生 1000円
予約:以下のメールアドレスに、①受講日、②カリキュラム名、
③氏名、④一般・学生・会員の別、⑤会員以外の方は電話、FAX をお知らせください。
jiyudaigaku@nifty.com
※予約なしの当日参加も可能です。

「スローフード」とは何でしょう?それは、だらだら食事することでもなく、高価な食材を買い求めることでもないと、ノンフィクション作家の島村菜津さんは言います。島村さんはイタリアへ留学してスローフードと出会い、帰国後に日本でスローフード運動の火付け役となりました。スローフードの神髄は、人間の生き方そのものであり、深遠な哲学であるのだと島村さんは語ります。

イタリアと日本各地で、食を守る小規模な生産者たちを訪ね歩き、安全でおいしい食事のあり方を探求してきた島村さん。今回の講座では、食の安全が脅かされて久しい今、何をどう食べれば良いのか、島村さんに伺います。また、スローフードの哲学をめぐって、宗教哲学者の鎌田東二さんと異色の対談も行います。乞うご期待ください。みなさまのお越しをお待ちしております!

島村菜津さんプロフィール
ノンフィクション作家。
1963年、長崎県生まれ、福岡県育ち。東京藝術大学美術学部芸術学科でイタリア美術史を専攻、卒業後にイタリアへ留学する。現地でスローフードに出会い、数年間にわたる取材をもとにした著書『スローフードな人生!~イタリアの食卓から始まる』を帰国後に刊行。同書は日本におけるスローフード運動の先駆けとなった。1999年、『エクソシストとの対話』で21世紀国際ノンフィクション大賞優秀賞を受賞。著書に『スローフードな日本!』『スローシティ』『生きる場所のつくりかた』ほか多数。

本イベント提供者

NPO法人東京自由大学

周辺情報

地図を読み込み中です....

東京都千代田区 T.M ビル2階



掲示板

掲示板を読み込み中です....


ホットペッパー Webサービス

楽天ウェブサービスセンター


イベント投稿

PR

Facebookもチェック

PR