元禄元年(1688年)に深川の地に創業した「ちくま味噌」。赤穂浪士、吉良邸に討ち入り、引揚げの途中に甘酒粥の接待をするなど、深川の歴史とともに300年間歩み続けています。その「ちくま味噌」を深く探...
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