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浅草でそば打ち入門体験 & 大人の抹茶アイスクリーム
「そば打ち」となると敷居が高そうですよね。 今回は誰でもできるそば打ち入門として、敷居を限りなく低くし、 お気軽に誰でも参加できる体験イベントとして開催いたします。 ちょっと興味あるな、 でもまったく初めて、 何だか楽しそう。 そんな方のためのカジュアルなワークショップです。 ・力を使わず初心者向けで、お気軽に参加できます ・誰でもできる簡単ベーシックなワークショップです ・作って食べて、おしゃべり雑談も楽しめます ソムリエならぬ、熟練された「ソバリエ」の方々が日本にはたくさんいらっしゃいます。 そば粉と水を混ぜ、切って、茹でれば、完成ですが、茶道のように奥深さがあるようです。 駅近で少人数2~5名の貸し切りなので 粉振るいから茹で上げまで、一つひとつの過程を一緒にていねいにお伝えします。 そば粉の色と香り、こねる感触、自分で作る楽しみ、まろやかな風味と食感、味の広がり、他の食べ物との相性など 自分で打って茹でれば、お店で食べるのとはまた違った味わいがあるはずです。 多少めんが太くても、ご愛嬌。 最初はつゆなしで一本、そばの風味を味わってみましょう。 皆さんで一緒に楽しめればと思います。 場所は浅草です。参加者へ詳細送らせていただきます。 参加費には ・老舗で使われる北海道の本格そば粉 (もしくは香りで有名な常陸秋そば) ・そば打ち体験とたっぷり試食 ・薬味(ネギ、きざみのり、わさび) ・つゆ(しょうゆ、本みりん、三温糖) ・だし(かつおぶし、昆布、しいたけ) ・そば湯と白だし、しょうが ・ほうじ茶 ・抹茶アイスクリーム ・レシピ などを含みます。 ■参加者ご感想 ・そばが好きで外食でもよく食べます。 いつか自分でもやってみたいなと思っていたところ このイベントを見つけたので参加しました。 色々と懇切で丁寧に教えていただき、なんといっても自分で作った蕎麦は最高でした。 Kさん ・そば打ちは初めてでしたが、最初から最後まで、とても楽しかったです。 最初に全体の工程を説明をしてくれたのでイメージでき、 ステップごとに丁寧な説明があり、学びながらためになりました(^^) また参加させていただきたいと思います。 Maさん 切る所が一番楽しいかと思いますが、 打って食べて、おしゃべり雑談も楽しみましょう。 タッパーを持ってきて打ちたてそばをお持ち帰りしたい方は 別途お問い合わせください。 それでは Let's make Soba noodles! I'm looking forward to meeting you all! お待ちしております。 お時間ある方は、 そば打ち動画(20代女性47秒) https://www.youtube.com/watch?v=zNv9jb9RzfM 本イベント提供者
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