『恵比寿ガーデンプレイス　スプリングフラワーフェア』

恵比寿ガーデンプレイス（所在地：渋谷区恵比寿）は、3月17日(金)～4月16日(日)までの期間中、館内15店における「春」や「花」に因んだ飲食メニューの販売と、恵比寿ガーデンプレイスタワー38F「TOP of YEBISU」を桜で装飾するとともに、SKY LOUNGE(展望室)から東京を一望する景色なども楽しめる飲食フェア『スプリンググルメフェア』を開催します。

『スプリンググルメフェア』は、当施設のコミュニケーションメッセージである「恵比寿。あなたは、大人の街になれ。」のもと、「桜を愛でながら季節感あふれるお食事を楽しむ」をテーマとし、同時期に開催する花びらで絵を描く「インフィオラータ」のイベント「スプリングフラワーカーペットIN 恵比寿（開催期間／4月1日～6日）」とも関連性を持たせながら、春を五感で楽しんでもらうための企画の1つとして展開していきます。

恵比寿ガーデンプレイスタワー38F「TOP of YEBISU」では、期間中フロアを満開の生木の桜の街道のように彩り、訪れるすべてのお客様に「天空のお花見」を楽しんでいただくことができます。また、館内の15店にて、「春」や「花」に因んだメニューを用意しました。
代表的なメニューとして、鮨たか(江戸前鮨)の旬の魚介を使った「春－はる－ (2,808円・税込) 」、華千房(お好み焼・鉄板焼)の季節の魚介に花の彩りを添えた「本日のカルパッチョ華style (1,620円・税込)」、こんぶや(おでん)の春のほろ苦さを楽しむ「桜海老とうるいのサラダ (950円・税込) 」、えびす坂 鳥幸(焼鳥)の蕪と花びらに見立てた鴨肉の「蕪と鴨肉の桜あんかけ (840円・税込) 」、蕎麦と魚 銀平(蕎麦と魚)「春野菜と地ハマグリ鍋(2,160円・税込)」、叙々苑(焼肉)のコース料理「花会席」(9,180円・税込)」などがあります。その他、館内9店のレストラン、カフェにて、旬な食材などを使った季節のメニューをお楽しみいただけます。