ラ博に3/6(金)、元祖会津ラーメン“牛乳屋食堂”がオープン！！

新横浜ラーメン博物館では、地域に根ざしたラーメン文化をもつエリアのラーメン店を期間限定で紹介する「みんなのふるさとラーメン」を展開中。その第2弾として3/6(金)、福島県会津若松市「牛乳屋食堂」がオープンする。

「牛乳屋」という名の通り、会津の駅前で牛乳屋を営んでいた一代目が、当時隣に住んでいた中国人から本場の支那そばの技術を学んではじめたお店。以来、80余年にわたり「元祖会津ラーメン」として地域で愛され続けている。