有名パティシエの春コレクション　フォション　『エクレール サクラ』

　フランスでのエクレアブームに火を付けたのは、パリの高級食料品店フォション。日本にもブームが広がる中、期間限定発売中の人気商品が「エクレール サクラ」だ。これはしっかりとした食感のエクレアに、ホワイトチョコレートにサクラフレーバーをつけたグラサージュをかけ、サクラの花びらをかたどった砂糖菓子をのせた、見るからに春らしいエクレア。中のクリームはサクラフレーバーのきいた、甘酸っぱくてサッパリとした大人の味で食べやすい。

価格： 420円
販売場所： 日本橋高島屋、新宿高島屋、名古屋高島屋
販売期間： 4月22日まで