有名パティシエの春コレクション　シーキューブ　『プティシューをのせたベリーのドルチェ』

　シーキューブは、イタリアの洗練されたデザインをスイーツの世界に取り入れた、大人の香り漂うブランド。イタリアの自然素材をふんだんに使ったコンテンポラリーなスイーツが特徴だ。プティシューを使ったドルチェは、イタリアでは大変ポピュラーな人気メニュー。一番下にスポンジ、その上に甘酸っぱいベリーのクーリー、さらにバニラのムースを重ねてベースが作られている。上にマスカルポーネと生クリームを混ぜたカスタードクリームが詰まったプティシューを積み上げる。これに生クリームとイチゴを添え、仕上げにイチゴとベリーのソースをとろりとかける。スプーンですくって取り分けるスコップケーキスタイルがイタリアっぽさを引き出す。

価格： 1680円（Sサイズ）、2730円（Lサイズ）
販売場所： 池袋西武、池袋東武、港南台高島屋、伊勢丹新宿、東急東横、伊勢丹立川、日本橋三越、八王子そごう、伊勢丹府中、船橋西武、横浜そごう、名古屋三越、名古屋名鉄、大丸梅田、阪急うめだ本店、大丸京都、大丸神戸、心斎橋そごう、エキュート品川、エキュート立川
販売期間： 5月31日まで